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I Jornadas Gastronómicas de la Manzana en Valleseco y degustación de sidra

VALLESECO. Seis restaurantes del municipio participan en las I Jornadas Gastronómicas de la Manzana entre los días 5 y 11 de diciembre de 2011. Todos ellos ofrecerán el mismo menú especial que tiene como ingrediente principale la manzana reineta de Valleseco, con la opción de acompañar la comida bebiendo sidra Gran Valle, la primera que se elabora en Canarias y también hecha con manzanas cultivadas en la comarca norte de Gran Canaria. El último día de la jornadas, el Ayuntamiento ofrece una visita guiada a la sidrería para conocer cómo se obtiene la bebida a partir de la manzana, en la que, además, se podrá degustar gratuitamente la sidra local (hasta agotar las exitencias disponibles).

Cartel de las I Jornadas de la Manzana en Valleseco, del 5 al 11 de diciembre de 2011.

El menú que se ofrece durante las jornadas en los seis restaurantes simultáneamente consta de los siguiente platos:
PRIMEROS
–Ravioli de manzana gratinado (4,50 €)
–Crema de calabaza y manzana (2,50 €)
–Trocitos de morcilla dulce y manzana salteada con pasas (2,50 €)
SEGUNDOS
–Solomillo de cerdo con compota de manzana y col roja (8,50 €)
–Carrilleras de cerdo (8,50 €)
–Muslo de pato con milhojas de papa y manzana con salsa de vino dulce (9,50 €)
POSTRES
–Profiteroles de manzana y helado de vainilla (2,50 €)
–Tarta de manzana con salsa de yogur (2,50 €)

Mapa con la localización de los seis restaurantes que participan.

Los seis restaurantes que participan en el evento son:
–Los Rubios.
–El Rinconcito Canario.
–Hermanos Santana.
–La Herradura.
–Valleseco.
–Balcón de Zamora.
–Los Arcos de la Laguna.

Más información:
Oficina de Información Turística de Valleseco.
Teléfono: 928 618 740

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